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Le pain, le levain et les gènes / François Roddier (DL 2020)

Public ISBD Titre : Le pain, le levain et les gènes : un essai sur l'évolution Type de document : texte imprimé Auteurs : François Roddier (1936-2023) , Auteur ; Yvonne Donati-Knaebel, Auteur ; René Merle (1936-....), Préfacier, etc. Editeur : Artignosc-sur-Verdon : Parole éditions Année de publication : DL 2020 Collection : Curieux par nature, ISSN 2728-1736 Importance : 1 vol. (134 p.) Présentation : ill., cartes, couv. ill. en coul. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-37586-077-9 Note générale : PPN 249820919 Langues : Français (fre) Tags : Pain  Gluten  Génétique de l'évolution  Bread  Evolutionary genetics Index. décimale : 576 Génétique et évolution Note de contenu : Notes bibliogr. Contient : Le pain à travers les âges" / Docteur Yvonne Donati-Knaebel Le pain, le levain et les gènes : un essai sur l'évolution [texte imprimé] / François Roddier (1936-2023) , Auteur ; Yvonne Donati-Knaebel, Auteur ; René Merle (1936-....), Préfacier, etc. . - Artignosc-sur-Verdon : Parole éditions, DL 2020 . - 1 vol. (134 p.) : ill., cartes, couv. ill. en coul. ; 21 cm. - (Curieux par nature, ISSN 2728-1736) . ISBN : 978-2-37586-077-9 PPN 249820919 Langues : Français (fre) Tags : Pain  Gluten  Génétique de l'évolution  Bread  Evolutionary genetics Index. décimale : 576 Génétique et évolution Note de contenu : Notes bibliogr. Contient : Le pain à travers les âges" / Docteur Yvonne Donati-Knaebel

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